Dim sum

Aasialainen keittiö on lähellä sydäntäni, vaikka en olekaan mestari laittamaan aasialaisia ruokia. Siksi ajattelinkin jakaa kanssanne pienen salaisuuden – aina ei tarvitse kokata itse alusta loppuun! Helsinki on siitä mukava paikka asua, että aasialaisia supermarketteja on useita. Nämä kaupat sijaitsevat hieman syrjässä ydinkeskustaan nähden, mutta ovat helposti tavoitettavissa metrolla tai raitiovaunulla. Aasialaiset supermarketit myyvät paitsi… Continue reading Dim sum

Kreikkalainen kahvi

Kreikkalainen kahvi on yksi suosikeistani ja sen valmistaminen on aina yhtä mukavaa. Olen sen verran onnekas, että Kreikan matkoilla kolme eri kahvilatyöntekijää on kysynyt, josko haluan oppia kuinka kahvi valmistetaan – ja tottahan toki minä halusin! Kreikkalainen kahvi on hyvin perinteinen juoma, jonka maku on täysin omintakeinen. Tuo maku puolestaan syntyy siitä, että valmistettaessa kahviin… Continue reading Kreikkalainen kahvi